葫芦岛

　　在平平常常的三餐中也能吃出健康来？这听上去似乎有些天方夜谭，但却被科学证明了。因为我们平常饭桌上的很多食物都有一些少为人知的药用价值，健康饮食已成为当今的饮食主流。


　　吃杏仁巧克力有利于大脑健康？没错！但这可不是巧克力的功劳，而是裹在里面的杏仁。杏仁是坚果类食物中的翘楚，它所含的脂肪几乎都是不饱和脂肪酸，能去除胆固醇，预防动脉硬化。
　　
　　此外，杏仁的维生素E含量也是坚果中最高的，维生素E能强化细胞膜，抑制体内的氧化物质，帮助人体对抗高血压与心脏病，有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。杏仁中丰富的钙与镁，则能建造好骨本。

　　杏仁不只香甜，还是个开心果，因为它丰富的维生素B2与烟碱酸能适时地舒缓情绪。
　
　　科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理因素也不能忽视。在感到焦虑、忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。