夏天

　　橘皮具有清热、消炎、化痰、开胃的功效，因此，很多人都喜欢用橘皮泡茶喝。

　　但值得注意的是，近年来橘树常遭病虫害，为防虫害，在橘树开花到结果期间，果农都要对其喷洒大量农药。这样，橘皮上自然会残留一些农药。

　　此外，为防止细菌侵入橘内，延长保鲜期，橘子成熟摘下后，果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。若用其泡茶喝，橘皮上残留的毒素会溶解到水中，人喝了对身体有害。因此，未经处理的橘皮最好不要用来泡茶喝。