夏天

海之诗
一杯杯造型奇特，鲜艳欲滴的鲜果汁，给人以无限遐思，摆在酒吧、咖啡店却价值不菲，那么自己动手做一杯吧。
材料：a．鲜香蕉汁75克，鲜奶50毫升，菠萝汁40毫升，薄荷糖浆少许。b．七喜汽水60毫升。
制作与特色：将a料注入半球形水杯中调匀，加入少许冰块及b料，以樱桃装饰于水杯两侧即成。海蓝色的液体加浪花般的泡沫，犹临海之滨，静听浪涛起伏，诗意盎然。
黄昏幻影
材料：a．鲜橙汁70毫升，菠萝汁40毫升，鲜柠檬汁及石榴糖浆各20毫升，薄荷糖浆少许。b．七喜汽水60毫升。
制作与特色：将a料注入香槟杯中调匀，加入冰块及b料，以樱桃、鲜菠萝角及鲜橙片安插于杯边，做成黄昏日落景致，但见余晖遍洒大地，意象出奇瑰丽!

蓬莱仙境
材料：a．草莓汁70毫升，鲜柠檬汁20毫升，石榴糖浆15毫升。b．苏打水120毫升。
制作与特色：将a料注入高身杯中调匀，加入冰块及b料，以柠檬挂杯装饰，旁边再放一束兰花，借以增添美感。若能在品尝的同时，加以联想，更丰富了汁液的可接受性，使人感到看到的一切，是一个热带的天堂，又或是一片人间乐土。