夏天

·配　　料:去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗
娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜（叶子多一点）2棵，约300克
白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克
盐，胡椒粉，鸡精，香油


·特　　色：热量非常非常低，却能吃个半饱。蘑菇能吸油还能饱腹，最适合减肥的时候用；白菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维。味道鲜美，制作方便。(

·操　　作:1 娃娃菜或白菜切成大块或段；蘑菇撕开去根部
2 鸡汤烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开5分钟；

3 加盐、鸡精和胡椒粉调味，点半勺香油。